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★★★★

2024-06-01

今度はパルミジャーノの替わりに使ってみようと購入。今まではそのままスライスしてペロリ♪確かに塩味が少しきつめだけど美味しいよ♪

• minerfeldinia
• 34歳
• アトピー
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購入品

★★★★★

2024-06-15

このチーズは中々日本では手に入りにくいのにこのお値段で購入できるとは思いませんでした。定期的に購入しています。そのままワインと一緒に食べるのが一番好きなのですがパスタにかけたり料理に使ったりととにかく最高です。

• みゆうママ1979
• 22歳
• アトピー
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★★★★

2024-06-08

シャープな酸味と塩けはやはり必需品です。 サラダに使うのが一番多いです。葉物に、これと、クルミ。オリーブオイルとバルサミコ。塩やマヨネーズは要りません。

• dolly73
• 30歳
• アトピー
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★★★★★

2024-06-13

ペコリーノロマーノは自分で買ってみたのは初めてです。あまりそこらへんには売っていないと思います。 ジャーダのお料理番組が好きで、彼女のチャキチャキサバサバであっけらかんとTVなのにつまみ食いしてるところとか家庭ならやるでしょう〜ってな行動が親近感が持てて大好きです。番組があると見ないともったいない〜って再放送でもチェックしてますが、たまに出てくるペコリーノロマーノ。どんな味なんだろうって気になってました。 羊のミルクなのでやっぱり癖があり、牛のミルクチーズに少しだけ混ぜたらそのコクが隠し味になって美味しいかなって思いました。小さなサイズですがそれでも一気には消化できそうにないので、小さくカット小分けして冷凍保存しました。 約８０ｇ ２５８円税別

• imam3
• 38歳
• アトピー
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★★★★

2024-05-25

ただの生野菜にこのチーズをスライスしてトッピングするだけで味がきまります。 我が家の必需品です。

• 西重
• 26歳
• アトピー
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★★★★★

2024-06-11

緑の粉チーズのみで以前は作っていましたが、パルミジャーノと、ペコリーノをちゃんと使うと物凄く美味しくなりました。 パルミジャーノはスーパーで購入出来ますが、ペコリーノは売ってません。 色々なお店から買って食べ比べしてます。

• こんぶめかぶぶ
• 34歳
• アトピー
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購入品

★★★

2024-05-11

いつもは生食用のチーズを買っていますがこれは初めて購入してみました。 このチーズを粉にして料理に使えばうまみとコクが増します。 塩分が強いので味付けには要注意です。 間違っても生でかじったりしないでください。

• ☆diverあちゅ☆
• 42歳
• アトピー
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★★★★★

2024-06-09

チャック付袋なので便利です。キメの細かいチーズなので、振りかけると、見た目も良く、綺麗です。味も癖が無くて美味しかったです。

• リーコ5307
• 30歳
• アトピー
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購入品

★★★★

2024-04-27

そのままで食べるにはちょっとしょっぱいですが、 摩り下ろして、カルボナーラに入れたら、 最高の味がしました！

• TK3201
• 38歳
• アトピー
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★★★★★

2024-06-07

カルボナーラに使いました。 こくがあって美味しかったです。 たっぷり使えます。 家族にも好評でした

• なち9706
• 46歳
• アトピー
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★★★★

2024-04-13

このチーズのおかけで、本格的なイタリアンができました。 とってもおいしかったです。

• たっけ1006
• 34歳
• アトピー
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★★★★★

2024-06-05

最強のチーズ今から楽しみです。安いし！！

• タマゴ0923
• 42歳
• アトピー
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★★★★

2024-03-30

いろいろなチーズを食べ比べてみたけど、 あっさりと食べやすい味でした。

• fumiami1210
• 50歳
• アトピー
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★★★★★

2024-06-03

お安いファミレスのサラダが好きで、確か、使われてるチーズがペコリーノって書いてあった気がしたので、ちょっと高いけど購入してみました。 届いてすぐに、大根おろし器で全部ガリガリやってジッパー袋に小分けし冷凍しました。結構疲れたけど、頑張った甲斐あって、レタスとオリーブオイル、お酢又はレモン汁とこのチーズがあるだけで、美味しいサラダが食べれます。 このチーズで作るカルボナーラは絶品で、パスタを茹でてる間に、卵と豆乳とペコリーノを合わせた卵液を作り、フライパンで細切りにしたベーコンを炒めて、茹で上がったパスタをベーコンの入ったフライパンに入れ、卵液も入れ、とろみが付く程度に加熱してお皿に盛り、ペコリーノとブラックペッパーを振れば完成。 夫が「今まで食べたカルボナーラで一番美味い。高くても買う価値あるチーズだね。」と言ってました。 私としては、パルメザンよりも常備したいチーズです。

• chao6872
• 38歳
• アトピー
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★★★★

2024-03-16

とにかく使いやすいです。 塊のペコリーノより、塩分が少ないです。 使わない分は密封して冷凍しておけるので、 １年位持ちそうです。 これだけで、料理がイタリアンになります。

• SAKURA8582
• 46歳
• アトピー
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★★★★★

2024-06-01

パスタにすりおろしてかけるのが定番でしょう。塩気が強いのでソースの味付けを薄くする必要があります。羊乳をつかったチーズで慣れないと癖を感じるかもしれませんが、なんともいえない癖がやみつきになります。ありきたりのミートソースがこれで一味変わります。チリ味のミートソースとか鶏レバーのソースとかどちらかと言えば特徴のある味のソースにも不思議に合うのです。普通癖と癖はぶつかり合うのですが、お友達になってしまうとでもいうのでしょうか。とにかく一度ためしてほしいですね。

• もーちゃんらくらく
• 54歳
• アトピー
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